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Información sobre el curso

DESCUENTO POR INSCRIPCIÓN ANTICIPADA: Inscríbete y paga antes del 30 de abril de 2024 para recibir un precio con descuento de 2350 € (precio normal 2500 €).
Este curso híbrido combina 6 meses de información en línea y una semana residencial.
Este curso se basa en el repaso de las enfermedades infecciosas y no infecciosas generales de las aves de corral presentado en el Módulo 1 (aunque no es un requisito previo para asistir a este curso, se recomienda encarecidamente) para ofrecer a los asistentes la información más actualizada sobre los problemas que se plantean en el sector de la producción de huevos.
Además de una revisión exhaustiva de las principales enfermedades infecciosas de las ponedoras comerciales y de sus opciones de control y prevención, el curso abordará también las principales enfermedades y afecciones no transmisibles que afectan a las gallinas ponedoras.
Con el aumento de la adopción de sistemas de alojamiento alternativos, como los sistemas aviarios o camperos de pollitas y ponedoras comerciales, el curso también abordará una serie de puntos relacionados con la salud y el bienestar de las aves en las etapas clave de su ciclo vital.
Durante este programa de dos semanas también se tratarán la nutrición y varias prácticas de gestión, como el programa de iluminación, la gestión del estrés térmico y la bioseguridad.
El curso ofrecerá también a los participantes la oportunidad de realizar exámenes post mortem, refrescar sus conocimientos sobre técnicas de muestreo y requisitos para fines de diagnóstico, así como una visita de campo de un día completo.
Este curso será impartido en inglés por un equipo de Course Masters de renombre internacional, entre ellos algunos profesores de la Universidad de Utrecht.
El programa de la semana residencial está pendiente de confirmación; en breve se publicarán novedades al respecto.
El programa esbozado a continuación está sujeto a cambios.

Maestros del curso:

COORDINADOR:

Vincent Guyonnet (CA)

Administrador:

Pierre Cadot (FR)

Estado de la inscripción

Abrir

Idioma del curso

Idioma del curso: Inglés

Costo de la matricula

2500

Programa

Dr. Vincent Guyonnet (CA)

2 horas

Introducción a la industria mundial del huevo (Estadísticas mundiales, Mercados del huevo: blanco, marrón, ecológico, sin jaulas, de pasto, etc., Sistemas de comercialización/venta de huevos: venta al por menor, procesados, deshidratados congelados, clara, yema, etc., Líneas genéticas: evolución de los criterios de selección, potencial de producción, la ponedora de 500 huevos, Enfoque de la gestión de la oferta en la producción de huevos).

1,25 horas

Sistemas de producción de huevos (jaulas convencionales, jaulas amuebladas, sistemas sin jaulas, incluidos los aviarios, producción al aire libre, producción ecológica de huevos)

1 hora

Calidad y clasificación de los huevos (normas de calidad externas y métodos de seguimiento, normas de calidad internas y seguimiento, distribución prevista del tamaño de los huevos, objetivos de calidad de los huevos).

2 horas

Bioseguridad en la producción de huevos (Bioseguridad general en la producción de huevos, Diseño de un sistema estructural y operativo; Gestión integrada de las molestias, Control de plagas (Control de moscas, Control de roedores, Control de animales salvajes y domésticos, Importancia de la protección del gallinero contra las aves salvajes).

0,75 horas

Aspectos positivos y negativos de los sistemas de producción de huevos sin jaula

1,25 horas

Inteligencia artificial, robótica, información, etc. en las granjas avícolas

1,25 horas

Factores que afectan a la sostenibilidad de la producción de huevos

Dra. Hilde vanMeirhaeghe (BE)

3,25 horas

Parásitos internos y externos (cestodos, nematodos, parásitos sanguíneos, ácaros, piojos, pulgas, chinches, coccidiosis (diagnóstico, prevención y control)

0,75 horas

Enfermedades del aparato reproductor (falsas puestas, prolapso cloacal, picoteo cloacal, cloacitis, salpingitis y peritonitis, retención de yema).

0,75 horas

Cómo investigar los problemas en las explotaciones de ponedoras (a nivel de explotación, con ayuda de herramientas de laboratorio, selección de muestras, etc.).

0,75 horas

Problemas de piel y mucosas (viruela aviar, dermatitis ulcerosa (dermatitis focal), problemas de plumas, muescas en los ojos, traumatismos

0,75 horas

Problemas músculo-esqueléticos (artritis séptica, abcesos plantares, infección por Reovirus)

1,25 horas

Seguridad alimentaria en la producción comercial de huevos

Dr. Ian Rubinoff (EE.UU.)

3 horas

Enfermedades relacionadas con bacterias y micoplasmas (Coriza infecciosa (Avibacterium paragallinarum), Pasteurelosis, Gallibacterium anatis, Mycoplasma gallisepticum & Mycoplasma synoviae, Campylobacter hepatica, Botulismo

1,25 horas

Problemas hepáticos en las capas (síndrome hemorrágico del hígado graso, virus de la hepatitis E (VHE, síndrome hepatitis-esplenomegalia), hepatitis por cuerpos de inclusión, hepatitis postbacteriana).

2 horas

Principios de los programas de iluminación (naves abiertas para pollitas y ponedoras, naves oscuras para pollitas y ponedoras

Dr. Stéphane Lemière (FR)

2 horas

Enfermedades respiratorias víricas (enfermedad de Newcastle, bronquitis infecciosa, infección por metapneumovirus aviar, laringotraqueitis infecciosa

2 horas

Enfermedades inmunosupresoras y neoplásicas (enfermedad de Marek, anemia infecciosa del pollo, reticuloendoteliosis, leucosis aviar y complejo sarcoma, micotoxicosis (sólo los efectos inmunosupresores), enfermedad infecciosa de la bursa (Gumboro).

1 hora

Vacunas avícolas, víricas, bacterianas, vacunas de vectores recombinantes

Dr. Mike Petrik (CA)

0,5 horas

Principios básicos de medicación con pollitas y ponedoras

1,5 horas

Infecciones bacterianas (infecciones por Pullorum/tifoidea, infecciones paratifoideas, E. coli y colisepticemia, infecciones por Staphylococcus, Pseudomonas, onfalitis, infecciones del saco vitelino, Enterococcus)

Dr. Eric Gingerich (EE.UU.)

0,75 horas

Enfermedades entéricas (, Enteritis vírica, Histomoniasis, Necrosis duodenal focal (NDF), Espiroquetosis aviar, Enteritis necrótica, Enteritis inespecífica, Síndrome de dilatación intestinal)

0,75 horas

Problemas de comportamiento en las ponedoras comerciales (histeria, problemas con los huevos de suelo, incubación, picoteo y lamido de plumas, canibalismo, piling-maternidad)

0,5 horas

Intoxicación en ponedoras comerciales (intoxicación por calcio, intoxicación por sodio, intoxicación por ionóforos, intoxicación por nicarbazinas, intoxicación por CO2 y CO, azufre, pesticidas y rodenticidas, micotoxicosis, otros).

0,5 horas

Problemas nutricionales y metabólicos (desequilibrios y carencias: sodio, calcio y fósforo, relacionados con las vitaminas, relacionados con los oligoelementos, gota articular y visceral y problemas renales.

0,25 horas

Síndrome de la gota de huevo y síndrome neurológico (parálisis transitoria)

0,25 horas

Anatomía, evolución y fisiología de los órganos de producción de huevos

0,5 horas

Problemas emergentes y reemergentes en las capas

Dr. Robert Gauthier (CA)

1 hora

Preparación ante enfermedades catastróficas

Programa diario

Lunes 3 de junio

Dr. Mike Petrik (CA)

8:00 - 9:30

Puntos clave para la cría de pollitas

Dr. Mike Petrik (CA)

9:45 - 11:15

Retos de la cría de pollitas

Dr. Mike Petrik (CA)

11:15-11:45

Últimos avances en ponedoras

Dr. Mike Petrik (CA)

12:45 - 13:45

Gestión del estrés térmico

Dr. Mike Petrik (CA)

13:45-15:45

Casos clínicos (con la contribución del participante)

Dr. Vincent Guyonnet (CA)

16:00 17:00

Mesa redonda: Bienestar de las gallinas ponedoras

Martes 4 de junio

Dr. Samuel Roulleau (FR)

8:00-11:15

Nutrición para el manejo óptimo de las pollitas y la nutrición de los huevos: Conceptos clave para veterinarios de campo

Dr. A. Amara (Prof.) (TN)

11:15-11:45

Casos clínicos

Dr. Mike Petrik (CA)

13;15-14-:15

Gestión de rebaños de hasta 100 semanas

Dr. Mike Petrik (CA)

14:15-16:30

Casos clínicos con contribución de los participantes

Miércoles 5 de junio

Dra. Mieke Matthijs (Prof.) (NL)

8:00-15:00

¿Visita sobre el terreno?

Jueves 6 de junio

Dr. Stéphane Lemière (FR)

8:00-9:00

Gripe aviar

Dr. Stéphane Lemière (FR)

9:00-11:00

Diseñar un programa de vacunación de pollitas y ponedoras adaptado a la situación local y al equipo de vacunación

Dr. Stéphane Lemière (FR)

11:15-12:15

Casos clínicos

Dr. Stéphane Lemière (FR)

13:15- 14:15

Mesa redonda: Vacunación contra la gripe aviar

Dr. Stéphane Lemière (FR)

14:45-16:45

Casos clínicos

Viernes 7 de junio

Dra. Mieke Matthijs (Prof.) (NL)

8:00-13:00

Sesión de laboratorio (detalles por confirmar)

14:00-16:00

Casos clínicos (participantes)

Dr. Vincent Guyonnet (CA)

16:00-16:30

Próximos pasos: la fecha del examen en línea será acordada por los participantes.

Módulo II - Especialización Capas comerciales

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