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WVEPAH  / Programas de Formación  /  Cursos 2014 - 2021  /  Pollo II, Túnez / Túnez, 17 - 28 Avril 2017*. Fran  / 

Pollo II, Túnez / Túnez, 17 - 28 Avril 2017*. Francés
Professores del Curso: Dr. Moncef Bouzouaia (TN) , Dr. Daniel Venne (CA), Dr. Abdelkader Amara (TN), Dr. Stéphane Lemière (FR) , Dr. Robert Gauthier (CA), Dr. Hilde vanMeirhaeghe (BE), Dr. Mohamed Gharbi (TN)


LIEU DE LA FORMATION

Ecole Nationale de Médecine Vétérinaire (ENMV)
2020 Sidi Thabet, Tunisie



OBJECTIFS

Ce cours spécialisé en poulets de chair traitera des principales maladies, infectieuses et non infectieuses des poulets et des reproducteurs, à différents stades de production. L’objectif de formation de la WVEPAH est d’offrir une formation très spécialisée sur tous les aspects spécifiques à la santé des poulets de chair; pathologie, épidémiologie, génétique, nutrition, immunologie, gestion etc., dans un format utilisable dans votre pratique quotidienne. Ce cours servira aussi à la préparation d’études avancées sur des sujets spécifiques dans des cours ultérieurs.



APPRENTISSAGE

  • Apprendre à évaluer le microenvironnement des reproducteurs et des poulets en relation avec la santé et le bien-être
  • Acquérir des connaissances sur les mécanismes reliés aux causes des maladies infectieuses et non infectieuses
  • Reconnaitre les tissus et organes normaux des poulets, caractériser les lésions et interpréter leur signification
  • Comprendre les techniques modernes de diagnostic, leurs aspects terrain et de laboratoire
  • Planifier une approche diagnostique logique envers les maladies (incluant l’identification des facteurs de risque et des causes
  • Recueillir des échantillons significatifs et faire des tests diagnostiques appropriés pour identifier les maladies
  • Apprendre à interpréter les résultats des tests de laboratoire
  • Développer des protocoles de médecine préventive, incluant la biosécurité, la coccidiose, la vaccination, etc.
  • Mettre en place une approche judicieuse de l’utilisation des antibiotiques et antimicrobiens
  • Connaitre les traitements de support et les traitements alternatifs pour contrôler les agents pathogènes



    STRUCTURE DU COURS

    Les cours sont donnés par des professionnels pour des professionnels. L’approche est orientée vers la résolution de problèmes, vers les échanges entre les participants, avec des cas cliniques présentés par les Course Masters et les participants (qui présentent leurs propres cas cliniques). Il y a aussi des séances de travaux pratiques (nécropsies et wet lab). On assume que les sciences de base sont connues, donc la partie purement académique est limitée. Les étudiants ont accès aux notes de cours avant la tenue des cours.



    QUALIFICATION

    Les participants qui complètent le module “Key disciplines in poultry health” incluant le module « règlementations » donné par les représentants de l’OIE et un module “Spécialisé” peuvent obtenir un diplôme académique “Certificate in Animal Health: Poultry Production and Health” délivré par l’Université du Luxemburg et validé mondialement par l’OIE. Les participants aux cours de la WVEPAH se joindront à la communauté internationale de experts en Médecine aviaire et en Production.



    PROGRAM

    Module II, programme de la première semaine

    Lundi, 17 Avril 2017
    08:00 - 08:30 Enregistrement et accueil
    08:30 - 10:00 Maladies immunosuppressives I (maladies de Gumboro, anémie infectieuse aviaire, maladie de Marek sub-clinique) (Bouzouaia - Venne)
    10:00 - 10:20 Pause-café
    10:20 - 12:00 Maladies immunosuppressives II (maladies de Gumboro, anémie infectieuse aviaire, maladie de Marek sub-clinique) (Bouzouaia – Venne)
    12:00 - 13:30 Pause déjeuner
    13:30 - 15:30 Autres maladies virales: hépatite à corps d’inclusion, white chicks syndrome (astrovirus), infection à réovirus, variole aviaire (Bouzouaia – Venne)
    15:30 - 15:45 Pause-café
    15:45 - 17:00 La situation actuelle de l’influenza aviaire et de la maladie de Newcastle au Maghreb et en Afrique (Bouzouaia)

    Mardi, 18 Avril 2017
    08:00 - 10:00 Maladies métaboliques et physiologiques, outils de diagnostic I (hypoglycémie, système osseux, effets de la composition de la ration, balance
    électrolytique, syndrome de mort subite, syndrome du poulet huileux, ascite) (Venne)
    10:00 - 10:20 Pause-café
    10:20 - 12:00 Maladies métaboliques et physiologiques, outils de diagnostic II (hypoglycémie, système osseux, effets de la composition de la ration, balance
    électrolytique, syndrome de mort subite, syndrome du poulet huileux, ascite) (Venne)
    12:00 - 13:30 Pause déjeuner
    13:30 - 14:50 Maladies musculo-squelettiques (dyschondroplasie tibiale, chondrodystrophie, dermatite plantaire, chondronécrose bactérienne et ostéomyélite
    (BCO) (nécrose de la tête du fémur), ténosynovite et arthrite virale, spondylolisthèse) (Venne)
    14:50 - 15:30 La construction d’une banque de données (Venne)
    15:30 - 15:50 Pause-café
    15:50 - 17:00 L’utilisation des données d’abattage et de saisies (Venne)

    Mercredi, 19 Avril 2017
    08:00 - 10:00 Présentation de cas cliniques par les étudiants I
    10:15 - 10:35 Pause-café
    10:35 - 12:00 Présentation de cas cliniques par les étudiants II
    12:00 - 13:30 Pause déjeuner
    13:30 - 16:00 Laboratoire d’autopsie de poulets de chair et reproducteurs et laboratoire de parasitologie (Bouzouaia, Venne, Gauthier, Gharbi)
    16:00 - 16:30 Pause-Café

    Jeudi, 20 Avril 2017
    08:00 - 09:30 Les salmonelloses du poulet de chair et des reproducteurs (Bouzouaia)
    09:30 - 10:15 Maladies émergentes ou ré-émergentes, retour aux anciennes méthodes d’élevage (Bouzouaia)
    10:15 - 10:35 Pause-café
    10:35 - 12:00 Mise à jour sur les maladies à incidence régionale, liste et contexte (Bouzouaia)
    12:00 - 13:30 Pause déjeuner
    13:30 - 15:30 Maladies des poulets de chair I (infection à pseudomonas, syndrome de malabsorption, dermatite gangrèneuse, cellulite, encéphalomyélite
    aviaire, coup de chaleur (heat stress), kératoconjonctivite (Venne)
    15:30 - 15:50 Pause-café
    15:50 - 17:00 Réactions vaccinales, évaluation appliquée de la technique de vaccination au couvoir et à la ferme (Venne)

    Vendredi, 21 Avril 2017
    08:00 - 10:00 Santé publique; salmonellose et campylobactériose (Bouzouaia)
    10:00 - 10:20 Pause-café
    10:20 - 12:00 Maladies des poulets de chair II (aspergillose, les infections à E. coli, dysbactériose et passage alimentaire rapide, érosion du gésier,
    proventriculite, carence en vitamines et minéraux) (Gauthier)
    12:00 - 13:30 Pause déjeuner
    13:30 - 15:00 Démonstration des outils de diagnostic sur le terrain, laboratoire (Venne)
    15:00 - 15 :20 Pause-café
    15:20 - 16:45 Entérite nécrotique (Gauthier)



    Module II, programme de la deuxième semaine

    Lundi, 24 Avril 2017
    08:00 - 09:30 Intégrité intestinale, jonction serrée (tight junction) et translocation bactérienne (Gauthier)
    09:30 - 10:15 Conduite d’élevage des poulets de chair et reproducteurs (révision des guides d’élevage) (Gauthier)
    10:15 - 10:35 Pause-café
    10:35 - 12:00 L’impact des reproducteurs sur la qualité des poussins (Gauthier)
    12:00 - 13 :30 Pause déjeuner
    13:30 - 15:00 Tumeurs virales (description et diagnostic différentiel I) (Amara)
    15:00 - 15:20 Pause-café
    15:20 - 17:00 Tumeurs virales (description et diagnostic différentiel II) (Amara)

    Mardi, 25 Avril 2017
    08:00 - 09:00 Qualité des poussins et mise en place des poussins, l’importance des 7 premiers jours (Gauthier)
    09:00 - 10:00 Les myopathies chez les poulets (Gauthier)
    10:00 - 10:20 Pause-café
    10:20 - 12:00 Les vaccins aviaires viraux et bactériens, classiques et recombinants vectorisés (Lemière)
    12:00 - 13:30 Pause déjeuner
    13:30 - 15:15 Maladies prévenues par des vaccins, programmes de vaccination dans divers contextes (poulets et reproducteurs) (Lemière)
    15:15 - 15:35 Pause-café
    15:35 - 17:00 Monitoring de la vaccination et interprétation (Lemière)

    Mercredi, 26 Avril 2017
    08:00 - 17:00 Visite de fermes, reproducteurs et poulets de chair

    Jeudi, 27 Avril 2017
    08:00 - 10:00 Médicaments, additifs alimentaires, production sans antibiotiques facteur de croissance, qualité de l’eau (Gauthier)
    10:00 - 10:20 Pause-café
    10:20 - 12:15 Maladies les plus fréquentes chez des reproducteurs (staphylococcie, entérocoque, hépatite E, tétanie calcique, cloacite, picage des plumes,
    lésions ovariennes et oviducte) (vanMeirhaeghe)
    12:15 - 13:30 Pause déjeuner
    13:30 - 15:15 Maladies parasitaires des poulets de chair et reproducteurs, (parasites internes et externes) et méthodes pratiques de contrôle (vanMeirhaeghe)
    15:15 - 15:30 Pause-café
    15:30 - 17:00 Les mycoplasmoses (vanMeirhaeghe)

    Vendredi, 28 Avril 2017
    08:00 - 10:00 Maladies respiratoires I (pasteurellose, coryza, bronchite infectieuse) (vanMeirhaeghe)
    10:00 - 10:20 Pause-café
    10:20 - 12:00 Maladies respiratoires II (métapneunovirus (SGT), LTI, ORT) (vanMeirhaeghe)
    12:00 - 13:30 Pause déjeuner
    13:30 - 15:45 Examen de l’Université du Luxembourg
    15:45 - 16:30 Pause-café et clôture de la session avec remise des certificats de participation (Cadot, Gauthier, Bouzouaia, M. le directeur)

    Program: Chicken II 2017



    COURSE LOCATION

    Hotel and Travel Information


    INSCRIPCION

    Honorarios de matrícula: 2500 euros ,--
    Inscripciones en avance: 2400 euros ,-- (limite para el pago de la inscripción en avance COMPLETA: el 15 marzo 2017)


  • Manual de inscripción

    Para inscribirse, por favor, complete el formulario de inscripción y envíelo por fax al +49 6782 4314 o por correo electrónico a info@wvepah.org