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Pollo I, Curitiba / Brasil, 14 -25 Agosto 2017, Español
Course Masters: Prof. Miguel Marquez (MX), Dr. Hector Cervantes (US), Prof. Elisabeth Santin (BR), Dr. Roberto Navarro (MX), Mr. Christophe Camps (FR), Dr. Paulo Raffi (BR), Dr. Luiz Sesti (BR), Dr. Alexandre Teixeira Zocche (BR), Dr. Fabiano Montiani (BR), Dr. Todeschini, Bernardo, OIE (BR), Dra. Cecilia Rosario (MX),
Dr. Stéphane Lemière (FR)


DESCRIPCION

El curso Pollo I 'Comprensión' es una descripción de importantes enfermedades infecciosas y no infecciosas en diferentes estadios de la producción de pollos. Los participantes trabajarán y resolverán casos comunes. Este curso fija las bases para estudios más profundos sobre temas específicos que serán tratados en los cursos siguientes.


OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

Evaluar el ambiente, el bienestar y la salud del lote.
Comprender los mecanismos de patogenia infecciosos y no infecciosos.
Reconocer los tejidos normales y los tejidos anormales, caracterizar las lesiones e interpretar su significado.
Comprender las técnicas modernas de diagnóstico, en el campo y en el laboratorio.
Establecer un plan de diagnóstico lógico, identificando las causas y los factores de riesgo de las enfermedades en avicultura.
Recoger muestras diagnósticas apropiadas y aplicar las pruebas diagnósticas necesarias.
Interpretar los resultados. Aplicar protocolos de medicina preventiva en aves de diferentes edades y en diferentes tipos de explotaciones, incluyendo bienestar animal, bioseguridad, coccidiosis, parásitos externos y protocolos de vacuna.
Aplicar una antibioterapia razonada.
Conocer los tratamientos clásicos y alternativos contra los agentes patógenos.



ESTRUCTURA DEL CURSO

Durante la sesión de la mañana, los temas serán presentados de manera interactiva con casos clínicos. Las tardes quedarán reservadas para los trabajos de laboratorio y resolución de problemas en grupos reducidos.



PROGRAM

Course Program Week 1


Lunes, 14 Agosto 2017
08:00 - 08:30 Inscripción y Bienvenida (Cadot, Márquez, Santin)
08:30 - 10:00 Producción Aviar en el mundo (pollo de engorde, ponedoras y pavos) con énfasis en la producción regional de la localidad adonde se realiza el curso y en los sistemas de producción. (Márquez)
10:00 - 10:20 Receso
10:20 - 12:00 Anatomía, Fisiología (respiratoria, digestiva y reproductiva) (Santin)
12:00 - 13:30 Almuerzo
13:30 - 14:30 Enfermedades con importancia en Salud Pública I (Campylobacteriosis) (Rosario)
14:30 - 14:50 Receso
14:50 - 16:00 Enfermedades con importancia en Salud Pública II (Salmonelosis) (Rosario)
16:00 - 16:30 Enfermedades con importancia en Salud Pública III (Tuberculosis) (Rosario)

Martes, 15 Agosto 2017
08:00 - 10:00 Epidemiología I. Principios básicos y Factores de riesgo (Navarro)
10:00 - 10:20 Receso
10:20 - 12:00 Epidemiología II. Presión infecciosa y Medida del impacto de una intervención (Navarro)
12:00 - 13:30 Almuerzo
13:30 - 15:00 Epidemiología III. Cálculos estadísticos útiles en Epidemiología, medidas de control, salud pública (Navarro)
15:00 - 15:20 Receso
15:20 - 17:30 Técnicas de Necropsias, recolección de muestras ( DVD de Cornell y Profesores del Curso) (Márquez, Santin)

Miércoles, 16 Agosto 2017
08:00 - 09:00 Colibacillosis (Rosario)
09:00 - 10:15 Bienestar Animal en Ia Avicultura Industrial (Márquez)
10:15 - 10:35 Receso
10:35 - 11:30 Las enfermedades más frecuentes en Pollo y Reproductoras Pesadas en México y America Latina (Rosario)
11:30 – 12:00 Comentarios de los alumnos sobre las enfermedas de sus paises
12:00 - 13:15 Almuerzo
13:15 – 16:30 Necropsias: Pollo de engorda, Ponedoras, Pavos, Pie de cría. Evaluación de huevos embrionados y Modelo de Desafío en Coccidiosis (Laboratorio con muestras biológicas) (Rosario, Márquez, Santin)

Jueves, 17 Agosto 2017
09:00 - 12:00 Visitas a la granja avícola de la Facultad Veterinaria de Curitiba (Santin y personal local)
12:00 – 13:30 Almuerzo
13:30 - 15:00 Parásitos aviares, internos y externos (Pollo de engorda, Ponedoras, Pavos, Pie de cría) I (Zocche)
15:00 - 15:20 Receso
15:20 - 17:30 Parásitos aviares, internos y externos (Pollo de engorda, Ponedoras, Pavos, Pie de cría) II (Zocche))

Viernes, 18 Agosto 2017
08:00 - 10:00 Presentación I de la OIE (Todeschini)
10:00 - 10:20 Receso
10:20 - 12:00 Presentación II de la OIE (Todeschini)
12:00 - 13:15 Almuerzo
13:15 - 15:15 Enfermedades Reportables I (IA y EN). Programas de intervención. Se usará el programa mexicano como ejemplo para diseñar una estrategia adaptada (Navarro)
15:15 - 15:35 Receso
15:35 - 17:00 Enfermedades Reportables II (IA y EN), programas de intervención. Se usará el programa mexicano como ejemplo para diseñar una estrategia adaptada (Navarro)


Course Program Week 2


Lunes, 21 Agosto 2017
08:00 - 10:00 Nutrición I. Principios básicos, requisitos, recomendaciones, programas de alimentación (pollo de engorda, ponedoras y pavos, incluyendo pie de cría) (Camps)
10:00 - 10:20 Receso
10:20 - 12:00 Nutrición II. Limitaciones a los ingredientes de carrizo o caña, composición, calidad, micotoxinas, fabricación (Camps)
12:00 - 13:30 Almuerzo
13:30 - 15:15 Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle (Márquez)
15:15 - 15:35 Receso
15:35 - 16:30 Influenza Aviar y Enfermedad de Newcastle (Márquez)

Martes, 22 Agosto 2017
08:00 - 10:00 Sistema inmune (Lemière)
10:00 - 10:20 Receso
10:20 - 12:00 Técnicas de vacunación (Lemière)
12:00 - 13:15 Almuerzo
13:15 - 15:15 Técnicas de laboratorio en Inmunología I (Teoría) (Lemière)
15:15 - 15:35 Receso
15:35 - 17:00 Laboratorio y manipulación en bacteriología serología, virología (laboratorio con muestras biológicas)(Lemière)

Miércoles, 23 Agosto 2017
08:00 - 09:45 Selección genética, evolución y vías para lograr el máximo potencial del ave
(todas las especies) (Raffi)
09:45 - 10:05 Receso
10:05 - 12:00 Incubadora y huevos fértiles (producción, almacenamiento, transporte, incubación) I (Raffi)
12:00 - 13:30 Almuerzo
13:30 - 15:00 Incubadora y huevos fértiles (producción, almacén, transporte, incubación II (Raffi)
15:00 - 15:20 Receso
15:20 - 16:30 Medio ambiente, bioseguridad, limpieza y desinfección, control de plagas (Sesti)
16:30 - 17:30 El costo de las enfermedades aviares (Sesti)

Jueves, 24 Agosto 2017
08:00 - 10:00 Antibióticos (descripción, forma de acción, recomendación terapéutica, nociones de PK/PD ) (Montiani)
10:00 - 10:20 Receso
10:20 - 12:00 Antibióticos. Pruebas de sensibilidad y de Resistencia) (Montiani)
12:00 - 13:30 Almuerzo
13:30 - 14:30 Calidad del agua (Sesti)
14:30 - 14:50 Receso
14:50 - 16:30 Intoxicaciones diversas (medicamentos, micotoxinas, ingredientes del alimento) (Raffi)
16:30 - 17:15 Cama, impacto sobre la producción y salud (Raffi)

Viernes, 25 Agosto 2017
08:00 - 10:00 Medicamentos veterinarios, aditivos alimentarios, promotores de crecimiento (Cervantes)
10:00 - 10:20 Receso
10:20 - 12:00 Producción libre de antibióticos (Cervantes)
12:00 - 13:30 Almuerzo
13:30 - 14:30 Selección genética, evolución y vías para lograr el máximo potencial del ave
(todas las especies) (Raffi)
14:30 - 14:45 Receso
14:45 - 16:30 Examen de la Universidad de Luxemburgo
16:30 - 17:00 Clausura y distribución de los certificados de participación (Márquez y Cadot y Santin)



PROGRAMA

Programa: Pollo I 2017 - sujeto a cambios menores



Puntos CPD (Desarrollo Profesional Continuo): 40
Pueden consultar el Certificado en Patología de los Animales de Producción(en desarrollo)

Puntos ECTS (Sistema de Transfer de Créditos Europeos): 5
Pueden consultar el Master en Patología de los Animales de Producción(en desarrollo)



COURSE LOCATION

Hotel and Travel Information



INSCRIPCION

Honorarios de matrícula: 2500 euros ,--
Inscripciones en avance: 2400 euros ,-- (limite para el pago de la inscripción en avance COMPLETA: el 15 Julio 2017)


  • Manual de inscripción

    Para inscribirse, por favor, complete el formulario de inscripción y envíelo por fax al +49 6782 4314 o por correo electrónico a info@wvepah.org




    Agradecemos la colaboración con este curso de las compañias siguientes: