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Turkeys health and Production II, Tunis / Tunisia, 28 October - 08 November 2019*, French


Course Masters: Dr. Hilde vanMeirhaeghe (BE) , Dr Dominique Balloy (FR), Dr Gérard Lévêque (FR), Dr Moncef Bouzouaia (TN)), M. Samuel Roulleau (FR), Dr Jean-Pierre Vaillancourt (CA) , Dr Mohamed Gharbi (TN), Dr Khaled Kaboudi (TN)
Dr. Hilde vanMeirhaeghe (BE)

Moderator: Robert Gauthier (CA)
Administrator: Pierre Cadot (FR)


TRAINING LOCATION

Ecole Nationale de Médecine Vétérinaire (ENMV)
Sidi Thabet, Tunisia



OVERVIEW

Ce cours Dindes 'spécialisé' est une revue des maladies infectieuses et non infectieuses
à différents stades de la production des dindes. Les participants travailleront et résoudront des problèmes couramment rencontrés dans cette production. Le cours jette les bases des études approfondies sur des sujets spécifiques.



LEARNING OBJECTIFS

- Savoir comment évaluer le microenvironnement par rapport à la santé et le bien-être des troupeaux.
- Acquérir des connaissances approfondies relatives aux mécanismes de causalités pour les maladies infectieuses et non infectieuses.
- Comprendre les facteurs environnementaux qui ont une influence sur la santé et les maladies, y compris la nutrition.
- Distinguer les tissus sains et pathologiques des volailles, caractériser les lésions et interpréter leur signifiance.
- Comprendre les nouvelles technologies de diagnostic, y compris les diagnostics de terrain et de laboratoire.
- Planifier une approche diagnostique pour l'investigation des maladies (y compris l'identification des facteurs de risque et des facteurs causaux des maladies des volailles).
- Recueillir des échantillons diagnostiques appropriés et réaliser des essais diagnostiques pour l'investigation des maladies.
- Savoir comment interpréter des résultats pour établir le diagnostic.
- Développer des protocoles de médecine préventive, y compris la biosécurité, la coccidiose et les vaccinations.
- Appliquer un usage judicieux de l'antibiothérapie.
- Connaître des voies efficaces et alternatives du traitement contre les pathogènes.

PROGRAM

Semaine 1:

Lundi 28 octobre

08:00 - 08:30 Inscription, plan du cours
08:30 - 10:00 Nutrition des dindes, chair et repro (Roulleau)
10:00 - 10:20 Pause-café
10:20 - 12:00 Contrôle de qualité des aliments, échantillonnage et interprétation des résultats (Roulleau)
12:00 - 13:15 Déjeuner
13:15 - 14:00 Maladie du cœur rond (roundheart), dilatation cardiaque (cardiomyopathie), ascites (Balloy)
14:00 - 15:00 Entérite hémorragique (Balloy)
15:00 - 15:20 Pause-café
15:20 - 16:00 Entérite nécrotique (Balloy)
16:00 - 16:30 Variole aviaire (Balloy)
16:30 - 17:00 Érosion du gésier (Balloy)

Mardi 29 octobre

08:15 - 09:00 Médicamentation via l’eau de boisson et qualité de l’eau (Balloy)
09:00 - 09:45 Médicamentation via l’aliment (Balloy)
09:45 - 10:15 Présentation de cas cliniques (Balloy)
10:15 - 10:35 Pause-café
10:35 - 12:00 Intoxications (mycotoxines, ionophores, sel, botulisme) (Balloy)
12:00 - 13:15 Déjeuner
13:15 - 14:15 Contrôle des nuisibles: rongeurs, prédateurs, insectes, moustiques, mouches, ténébrions (Balloy)
14:15 - 15:00 Dermatite plantaire, ampoules et boutons sur le bréchet (bursite sternale) (Balloy)
15:00 - 15:20 Pause-café
15:20 - 16:00 Cannibalisme et autres problèmes de comportement (consommation de litière) (Balloy)
16:00 - 17:00 Facteurs environnementaux – non infectieux (litière, ventilation, ammoniac, poussières, CO, CO2. Instruments pour mesurer) (Balloy)

Mercredi 30 octobre

08:15 - 09:15 Dindes, production mondiale et production régionale (Maghreb) (Lévêque)
09:15 - 10:15 Sélection génétique et production primaire (Lévêque)
10:15 - 10:35 Pause-café
10:35 - 12:00 Les systèmes commerciaux de production (Lévêque)
12:00 - 13:15 Déjeuner
13:15 - 13:45 Les objectifs de performance, reproduction et commerciale (Lévêque)
13:45 - 15:15 Insémination artificielle (Lévêque)
15:15 - 15:35 Pause-café
15:35 - 16:15 Incidence des principales maladies des dindes aux USA, en UE et au Maghreb (Lévêque)
16:15 - 17:00 Démarrage des dindonneaux (Lévêque)

Jeudi 31 octobre

08:15 - 09:15: Problèmes non infectieux reliés au couvoir: déshydratation, problèmes locomoteurs (splay-leg), interventions (taillage du bec et des griffes, injection, blessures, transport) (Lévêque)
09:15 - 10:15 Problèmes infectieux reliés au couvoir et aux reproducteurs : omphalite, Aspergillus, Staphylococcus, Pseudomonas) (Lévêque)
10:15 - 10:35 Pause-café
10:35 - 12:00 Salmonella (Lévêque)
12:00 - 13:15 Déjeuner
13:15 - 15:15 Notions générales d’immunologie et sérologie: réponses à la vaccination et aux infections sur le terrain (Bouzouaia)
15:15 - 15:35 Pause-café
15:35 - 17:00 Programmes de vaccination et techniques de vaccination (Bouzouaia)

Vendredi 1 novembre

08:15 - 09:30 Complexe entérites des dindonneaux (PEMS, SMT, EMT, coronavirose). Entérite et facteurs environnementaux/aliments/dysbactériose, (Vaillancourt)
09:30 - 10:15 Abreuvement (fèces humides, déshydratation, flushing syndrome) (Vaillancourt)
10:15 - 10:35 Pause-café
10:35 - 11:30 Dyschondroplasie tibiale, ostéomyélite, difformité angulaire des pattes, scoliose, fractures, avulsions des tendons (Vaillancourt)
11:30 - 12:00 Jabot pendant (pendulous crop) (Vaillancourt)
12:00 - 13:15 Déjeuner
13:15 - 14:00 Conditions vasculaires (rupture de l’aorte, syndrome de mort subite/hémorragie périrénale) (Vaillancourt)
14:00 - 14:30 Erysipèle (rouget) (Bouzouaia)
14:30 - 15:30 ORT / Bordetella , rhinotrachéite de la dinde (aMPV) (Bouzouaia)
15:30 - 15:50 Pause-café
15:50 - 16:30 Encéphalomyétite aviaire, encéphalite mycotique (Bouzouaia)
16:30 - 17:00 Présentations de cas cliniques par les étudiants (Bouzouaia)

Semaine 2:

Lundi 4 novembre

08:15 - 09:15 Coccidiose, protozoaires flagellés (vanMeirhaeghe)
09:15 - 10:15 Histomonose (blackhead) (vanMeirhaeghe)
10:15 - 10:35 Pause-café
10:35 - 12:00 Ascaris et autres endoparasites (vanMeirhaeghe)
12:00 - 13:15 Déjeuner
13:15 - 15:15 Ectoparasites (vanMeirhaeghe)
15:15 - 15:35 Pause-café
15:35 - 17:00 Pasteurellose aviaire (vanMeirhaeghe)

Mardi 5 novembre

08:15 - 10:15 Mycoplasma (MG, MS, MM, MI) (vanMeirhaeghe)
10:15 - 10:35 Pause-café
10:35 - 12:00 Mycoplasmoses, perspectives européennes et nord-américaines (vanMeirhaeghe – Vaillancourt)
12:00 - 13:15 Déjeuner
13:15 - 14:00 Dermatite à Clostridium des dindes (Vaillancourt)
14:00 - 15:15 Mortalité en fin de production, après 16 semaines (Vaillancourt)
15:15 - 15:35 Pause-café
15:35 - 17:00 Réovirus et tendinite, rupture du tendon gastrocnemius (Vaillancourt)

Mercredi 6 novembre

08:15 - 10:15 Biosécurité (Vaillancourt)
10:15 - 10:35 Pause-café
10:35 - 12:00 E. coli (Vaillancourt)
12:00 - 13:15 Déjeuner
13:15 - 15:15 Laboratoire de parasitologie et autopsies de dindes, tous âges (Bouzouaia, Gauthier, Gharbi, Kaboudi, Vaillancourt)
15:15 - 15:35 Pause-café
15:35 - 17:00 Laboratoire de parasitologie et autopsies de dindes, tous âges (Bouzouaia, Gauthier, Gharbi, Kaboudi, Vaillancurt)


Jeudi 7 novembre

09:00 - 16:00 Visites de ferme et/ou couvoir et/ou usine d’aliment (équipe locale)

Vendredi 8 novembre

08:15 - 10:15 Cas récents d’influenza aviaire et de maladie de Newcastle en Amérique du Nord, en Europe et au Maghreb (Bouzouaia)
10 :15 -10:35 Pause-café
10:35 - 12:00 Présentation de cas cliniques par les étudiants (Bouzouaia)
12:00 - 13:15 Déjeuner
13:15 - 15:15 Examen de l’Université du Luxembourg
15:15 - 16:00 Pause-café et remise des attestations de participation

REGISTRATION


Tuition fees:

2.000 EUR /2.500 USD up to 30 days before the course start date.
After this deadline: 2.400 EUR /2.750 USD


For more information on what is included in the price, please contact info@wvepah.org




To register please complete the registration form (available from our office) and return it by fax to +49 6782 4314 or email it to info@wvepah.org